"Производство и търговия с Овощен и Лозов Посадъчен Материал - Висококачествена Продукция По ЕВРОПЕЙСКИ СТАНДАРТ"
Храст, който е бил въведен в Европа от Северна Америка в началото на 18 век. Там касисът поникнал върху огромна площ, без да се грижи за това човек. И само след няколко века йората започват да се интересуват от него и го отглеждат като непретенциозен декоративен храст.
Днес Реписът се отглежда в различни страни: Прибалтика, Чехия, Англия, Северен Кавказ, Азия, Украйна, Беларус, Русия. Както можете да видите, климатът и почвата в горните територии са напълно различни, но това не пречи на храстът да расте и да дава плодове добре.
Дивият касис е храст с височина от 1 до 3 метра, който е устойчив както на топлина, суша и замръзване, прах, дим, по-малко податлив на вредители и болести.
В най-студените и виелични зими той може леко да замръзне, но храстът се възстановява много лесно и бързо.
Листата на растение приличат на малки трилистни листа от царигрдското, а средните по големина плодове наподобяват смесица от касис и неузряло цариградско грозде. През есента зелените плочи стават ярки - на листата се появяват червени и жълти нюанси.
Големите и ярко цветове на растението имат приятен аромат, поради това привличат пчелите. Цъфти в края на май.
Това сходство между дивото растение и другите култури поражда погрешното схващане, че Реписа е хибрид, въпреки че растението е в оригиналният вид отпреди векове.
Средно големи са плодовете от Репис Те имат дълга изсъхнала чашка и са с жълт до черен цвят. Кожата е доста гъста, кисела на вкус.
Плодовете се използват за приготвяне на компоти, конфитюри и консерви, а също така се ядат сурови. Богати на витамини С и А, те са по-здравословни от лимоните, кайсиите, прасковите и т.н.
Грижата при отглеждането му не се различава много от отглеждането на обикновена касис, но все пак има няколко свои собствени нюанса:
Едно непретенциозно, красиво и богато на лечебни свойства растение е красивата арония. Тя представлява скромно 2,5-метрово дръвче, а на вкус може да ви се стори доста стипчива. Не е най-подходящо да се консумира директно, но е идеална за вино, сладко, ликьор, сок и всичко в този ред на мисли.
АРОНИЯ – ЛЕЧЕБНИ СИЛИ И СЪСТАВКИ
Тя е богата на витамини и най-вече на не особено известния витамин Р, който допринася за укрепване на капилярните стени. Ценната арония се слави като силен имуностимулант, а пресният сок ще ви помогне за нормализиране на високото кръвно.
Здравните стойности на нейно изящество не се ограничават до това. Тя е чудесен източник на антиоксидантни съставки, които са в най-висока степен при нея в сравнение с други горски плодове.
Освен тях, в съдържанието ще откриете още витамин С, К, В1, В2, В5 и В9, които са жизненоважни за нормалните метаболитни процеси в организма. Разнообразието от макро и микроелементи е завидно за малкия плод – калий и калций, магнезий, желязо, големи количества йод и дори фосфор.
Това не е всичко – рекордни количества флавоноли, катехини и антоцианини се съдържат във всяко плодче арония, което я нарежда в класацията за най-ценни лекарствени растения.
Рецептите обикновено са лесни и доста разнообразни, но запомнете, че трябва да избягвате термичната обработка. Този плод е чудо на природата, което може да се трансформира в ароматен сок или сироп с чудесен вкус, както и да се стрие на прах.
Възможностите за използване не са никак малко и си струва да опитате всяка от тях, за да намерите най-подходящия за вас начин на приготвяне и любим вкус.
Която и рецепта да изберете, ползите от консумация са най-различни, включително:
