ЧЕРЕШИ

Бигаро Бюрла – зрее 25.V

Дървото е средно до силнорастящо, с пирамидална до широкопирамидална, средно гъста корона. Цъфтежът е средно ран. Добри опрашители са Ранна Черна Едра, Наполеон, Хеделфингенска, Ван, Райниер, Старкинг харди джайънт и Ърли Ривърс. Образува кръстосана несъвместима група с Бигаро Моро. В плододаване всъпва 4 години след засаждането, има умерена до добра родовитост. Студоустойчивостта му е под средна, показва известна чувствителност към късните пролетни мразове. Слабо чувствителен е на сачмянка и на ранно кафяво гниене, толерантен на някои вирусни болести, много силно чувствителен на цилиндроспориоза. Устойчив на монолия. При валежи по време на зреенето плодовете се напукват много. Изисква месторастения с добър въздушен дренаж, леки и богати почви.

Плодовете узряват през третото десетдневие на май-началото на юни. Те са едри (със средно тегло 7,4 гр.), широкосърцевидни, слабо сплеснати, с тъп връх. Коремната страна е леко издута, коремният шев не личи. Дръжката е къса. Гръбната страна е широка плитка бразда. Кожицата е дебела, тъмночервена, с гланц. Месото е тъмночервено, плътно, хрупкаво,сочно, сладко, слабо кисело, с отлично качество. Дръжката е средно дълга. Сокът е червен. Костилката е средно едра, широкояйцевидна, гладка, отделя се от месото.

Плодовете са издръжливи на манипулация и транспорт. Използват се главно за прясна консумация. Могат да се берат механизирано.

За подложка се използва Махалебка или Вишна!

Ранна Черна Едра – зрее 24.V

Основен стандартен сорт разпространен в цялата страна.

Дървото е силнорастящо и придобива големи размери.

Опрашва се от Бигаро Моро, Волско сърце, Наполеон, Победа.

В плододаване встъпва рано. Плодоноси много добре и редовно.

Плодовете узряват в края на второто и началото на третото десетдневие на май.

Те са средно едри(19 x 21 x 18 mm), със средно тегло 4,7g, широкосърцевидни, с добре изразени рамене.

Месото е тъмночервено, средно твърдо, сочно сладко-възкисело, без особен аромат, с оцветен сок, с много добро качество.

Плодовете издържат добре на транспорт

Съхраняемостта им е 2-3 дни.

Използват се за прясна консумация и преработка.

За подложка се използва Махалебка или Вишна!

Бигаро Моро - зрее 25.V-5.VI

Френски сорт череша, внесен в България от Полша през 1960 г. Стандартен сорт за България от 1965г.

Получен е от селекционера Сандрин във Франция през 1895 г. Един от основните ранни черешови сортове във Франция, Испания и други страни.

Дървото е средно до умерено растящо. Короната е кълбовидна, ажурна. Цъфтежът е средно ран до полукъсен. Опрашва се от сортовете Наполеон, Ван и др. В плододаване встъпва четири-пет години след засаждането и има добра родовитост. Студоустойчивостта му е добра. Не е особено взискателен към почвените условия. Подходяща подложка е махалебката.

Плодовете узряват края на май - началото на юни. Те са средно едри до едри (със средно тегло 5 гр.), широкосърцевидни, слабо сплеснати откъм гръбната страна. Коремният шев е добре изразен като по-тъмна линия. Кожицата е тъмночервена, лъскава. Месото е хрупкаво, червено, умерено сочно, сладко, слабо кисело и ароматично, с много добро качество. Костилката е средно едра, яйцевидна, почти гладка, полуотделяща се от месото.

Плодовете издържат добре на транспорт и временно съхранение (3-4 дни). Подхождат за механизирана беритба. Отлични са за компот и за сок, могат да се замразяват.

За подложка се изпозва махалебка или вишна!

Ван - зрее 15-20 юни.

Опрашители: Бинг, Райниер.

Канадски сорт, получен от семеначе от свободно опрашване на сорта. Дървото е средно силнорастящо, с широкапирамидална, средно гъста корона.

Цъфтежът е средно ран.

Родовитостта му е много добра. Има добра студоустойчивост.

Трябва да се отглежда в типични за черешата месторастения с достатъчно влагоемки почви. Те са едри със средно тегло 7,3g. ширококълбовидни, с добре изразени рамена.

Дръжката на плода е къса-2,5 см., кожицата е дебела, тъмночервена, гланцова

Месото е плътно, хрупкаво, жълтеникаво до слаборозово около костилката, сладко, слабо кисело, сочно, с много добро до отлично качество.Плодовете издържат добре на манипулация и транспорт. Подходящи са за преработка в компоти и за замразяване. Ван е един от най-ценните черешови сортове.

За подложка се използва Махалебка или Вишна!

Скеена

Дата на зреене: 25 юни-5 юли

Опрашители: Самоопрашващ се сорт.

Получен е при кръстосването на „Ван × Стела“ в Канада.Плодовете са много едри (около 12 g.) бъбрековидни, с гланц, тъмно-червени, с светли подкожни точици и червено до тъмно червено плодово месо. Плодът е много твърд, много голям със сладък вкус, с невидим шев е и със средно дълги, дебели дръжки. Плодовете зреят в края на сезона на черешите– от 12 до 16 дни след „Ван„ и „Бинг„.Не се разпукват от дъждовете. Дървото е умерено растящо с висок и редовен добив.Присаждането се извършва на следните видове подложки: махалебка /за силно разстяща череша/, гизела 6 /прилага се капково напояване/ и на махалебка с междинник от гизела 6/при това присаждане се цели забавяне на разтежа на черешата, за по-гъсто засаждане на 2 м в ред, а в междуредие според техниката с която обработвате земята.При този вид присаждане се избягва капковото напояване, влизане в плододаване още от първата година. Прилага се високо присаждане на черешата от 50 до 100 см височина по желание на клиентите, на махалебка или с междинник при което се оформя корона с заредени плодни пъпки и при есенно засаждане напролет може да се види плода и сорта череша, а не да се чака три години за да се види какво сте закупили.

БИНГ – зрее 25-30.VI

Американски къснозреещ сорт череша. Получен е от семеначе от свободно опрашване на сорта Republican в щата Орегон, САЩ, намерено от Seth Leweiling в Milkwakee през 1875 г. У нас е внесен през 1958 г. Основен стандартен сорт със значително разпространение.

Дървото е умеренорастящо, с широкопирамидална ажурна корона. Цъфтежът е средно ран. Опрашват се взаимно с Ван, Райниер, Сам. Интерстерилен е с Ламберт, Ламберт компакт, Наполеон, Император Францис, Стар, Охридска. Има умерена до добра родовитост. Много силно чувствителен е на цилиндроспориоза. Чувствителен е на зимни и повратни студове и на късни пролетни мразове. При продължителни валежи по време на зреенето плодовете се напукват. Изисква средно дълбоки плодородни почви и месторастения с добър въздушен дренаж. Подходяща подложка е махалебката.

Плодовете са едри (със средно тегло 13-15 гр.), широкосърцевидни, със заоблен връх. Кожицата е дебела, гланцова, тъмночервена, красива, с многобройни надлъжни подкожни точици. Месото е червено, плътно, сочно, сладко-кисело, с тъмночервен сок и много добро до отлично качество. Дръжката е средно дълга. Костилката е почти едра, удълженояйцевидна, гладка, отделяща се от месото. Плодовете са подходящи за механизирана беритба, имат добра издръжливост на манипулация и транспорт и са много добра търговска стока. Пригодни са и за преработка в компоти.

ЛАМБЕРТ – зрее 10.VII

Предполага се, че е хибрид от комбинацията Наполеон x Black Heart, отгледан от Lewelling в щата Орегон около 1848г. Разпространен е в Сащ, В щатите Калифорния, Орегон и някои европейски страни. У нас е внесен през 1960г. Основен стандартен сорт.

Дървото е средно силнорастящо, с широкопирамидална корона и доминиращо положение на водача. Клоните са гарнирани много добре с майски букетчета. Сортът има задоволителна до добра студоустойчивост, но показва чувствителност към повратните мразове и късните пролетни студове. Цъфтежът е късен. Опрашват се взаимно с Козерска и Гермерсдорска. Интерстерилен е с Бинг и Наполеон. Започва да плододава средно рано, родовитостта му е умерена до добра, редовна. Много силно чувствителен е на цилиндроспориоза. Изисква глинесто-песъчливи топли почви и месторастения с добър въздушен дренаж. При продължителни валежи по време на зреенето плодовете се напукват. Те са едри със средно тегло 12-15g, с красива широкосърцевидна до удълженосърцевидна форма и заоблен връх. Коремната страна е слабо издута, а коремният шев ясно очертана по-тъмночервена линия. Гръбната страна е издута откъм дръжчената ямичка и е с плика бразда. Кожицата е дебела, гланцова, тъмночевена до виненочервена, с тъмночервени петна, със слаб черен оттенък и многобройни дребни подкожни точици. Месото е плътно, хрупкаво, розовочервено, сочно, сладко, слабо кисело, с много добро до отлично мачество. Сокът е тъмночервен. Плодовете са подходящи за механизирана беритба. Имат добра издръжливост на манипулация и транспорт и добра съхраняема способност. Пригодни са за преработка в компоти.

За подложка се използва Махалебка или Вишна!

Бяла Хрущялка - зрее 30.VI-5.VII

Плодове на бялата череша са подходящи за директна консумация и конфитюри.

Срок на зреене : 05-10 юли.

Сравнително утойчив е на зимни студове. Плодните пъпки са с много добра устойчивост на късни, повратни, пролетни студове.

Плодовете са средно едри, с широко сърцевидна до кълбовидна форма.

Месото е сочно, сладко, с безцветен сок и много добро качество.

Костилката се дели лесно.

Плодовете са подходящи за прясна консумация, преработка и консервиране.

За подложка се използва Махалебка или Вишна!

Зирад 51 – зрее 15.VI

Турски сорт, внесен в България по времето на министъра на земеделието Мехмед Дикме. Това са т.нар. череши гиганти със средно тегло надвишаващо 18г.

Наречени шеговито "черешите Дикме", те жънат успехи и се разпространяват изключително бързо и виреят изключително успешно на територията на почти цялата страна. Зирад 51 е прогресивен сорт и надхвърля очакваният добив спрямо нововнесените сортове като Ърли Лори, Суитхарт, Трагана, Феровия, Лапинс, Кордия и Маргит.

Дървото е бързо растящо и образува голяма закръглена корона. Плододва редовно и много добре. Плодът е доста едър, понякога даже много едър, сърцевиден, малко сплеснат по коремната и тръбната страна. Коремният шев е ясно изразен.

Плодовата кожица е розовочервена, а откъм слънчевата страна - яркочервена. Месото е светложълто, сочно, хрупкаво, сладко и приятно възкисело, с превъзходен вкус.

Плодовият сок е безцветен. Костилката е сравнително едра и се отделя от месото. Плодовете от този сорт череши са отлични за консумация в прясно състояние и за преработка. Издържат на дълъг транспорт.

За подложка се използва Махалебка или Вишна!