ЗАРЗАЛА
€6.50/12.71 лв.
Наличност: 100бр.
Зарзалата е ранен, високодобивен и устойчив сорт кайсия (или вид дива кайсия), произхождаща от Централна Азия, чието име означава „жълта слива“. Плодовете са по-дребни светложълти, зреят около 1-15 юли и имат горчива костилка, за разлика от култивираната кайсия. Идеална е за преработка и прясна консумация.
Зарзалата е по-дребна, по-светла (почти без червеникав загар), с много сочно, леко кисело месо и горчива ядка.
Срок на зреене: Зарзалите узряват 1-2 седмици по-рано от кайсиите – около 1-15 юли.
Дървото е много устойчиво на болести и повратни зимни студове, плододава редовно и обилно.
Подходяща за директна консумация, сладка, желета, нектари и ракия.
Името произлиза от персийски - „зард-алю“, което означава „жълта слива“.
Често се смята за предшественик или дива форма на културната кайсия, като се отличава с по-силен аромат.
